集團高度重視食品安全, 成立集團“質量與安全管理中心”
質量與安全管理中心統籌管理產品質量、食品安全相關工作,為公司的持續健康發展保駕護航。質 量與安全管理中心在各工廠成立品控部,監督落實國家相關法律法規,建立健全質量安全管理體系,制修訂產品質量安全標準,引領行業標準的制修訂,持續改善產品質量安全,調查、處理質量安全事故,確保質量安全工作的落地實施。
實施雙體系全面質量安全控制
裕邦集團各生產基地實施雙體系管理、全面質量控制。部分分子公司根據需要通過了ISO22000食品安全管理體系認證、ISO9001國際質量管理體系認證。
實行“工廠實驗室”+“衛星實驗室”+“外部實驗室”三級檢測體系,確保食品安全
工廠實驗室負責本工廠食品安全檢測,檢測項目包括感官檢測、理化檢測、藥殘檢測和微生物檢測。衛星實驗室負責集團所有板塊的食品安全監測,并負責各工廠檢測人員的培訓、定期比對校準等技術支持工作,配備了國內先進的檢測設備,引進了檢測領域高端人才。與外部實驗室強強聯合,定期技術交流、比對校準,超前性拓展項目監測分析。
建立健全了信息化可追溯體系
信息化追溯體系全面覆蓋飼料、養殖、屠宰、庫存、流通及市場等各個環節,實現了從飼料、養殖、產品到客戶端的全程正向追蹤,以批次為依據,實現從終端到源頭的反向追溯,讓消費者清楚看到每一只雞和每一塊肉的“前世今生”。通過可追溯體系的建立,防偽、防竄貨助力品牌保護,大數據分析、用戶畫像助力精準營銷,實現國家產品溯源要求,助力企業食品安全管控,為消費者提供系統保障。
高等院校、科研機構實驗基地
鑒于本公司引進國際化的食品安全與產品質量管控體系,已于國內外多家高等院校與科研機構建立了長久戰略合作伙伴關系,作為高校院校與科研機構實驗基地,并多次與高等院校與科研機構進行禽肉及其制品方面橫向課題合作。引進先進生產和質量控制技術,并進行技術實踐改良與轉化,實現技術成果落地,不斷提升食品安全與產品質量。作為高校院校與科研機構實驗基地,為中國禽肉科研貢獻產業力量,培育優秀產業人才,不斷提升企業綜合競爭力。
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